Voorgerechten

Kasteelbrood uit 1870
geserveerd met kruidenboter en olijventappenade

€ 4,95

Rundercarpaccio met het zwaard gesneden,
met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, spekjes, bieslook en een basilicum mayonaise

€ 10,95

Lenteloempia
gevuld met gerookte zalm, roomkaas en voorjaarsgroenten,

op een bedje van frisee salade en Noorse garnalen
€ 10,25

Tortilla wrap
gevuld met gebraden roastbeaf, rucola, gemarineerde courgette

en zongedroogde tomaatjes, afgemaakt met rode en groene pesto
€ 9,95

Thaise curry salade
van gemarineerde en op lage temperatuur

gegaarde lamsbout, groene asperges, kalamata olijven en brood croutons
€ 9,95

Gepocheerde peer
gevuld met geitenkaas, omwikkeld met Serranoham, bereid

in de oven, geserveerd met rucola en afgemaakt met honing
€ 8,95

Calamares in tempurabeslag
gefrituurde inktvisringen

geserveerd met knoflooksaus
€ 8,95

Salade Caprese met kip piri-piri
salade met mozzarella, tomaat

en basilicumolie, geserveerd met pikante kip
€ 8,95

Plateau ’t Slagveld
combinatie van onze voorgerechten

(voor 2 of meer personen)

p.p. € 12,95

Soepen

Tomatensoep
met Provençaalse kruiden en Parmezaanse kaas
€ 4,95

Gerookte rode paprikasoep
gevuld met groene paprikacrème en pancetta
€ 5,50

Thaise kippensoep
met kokos
€ 5,50

Onze voorgerechten worden geserveerd met campagnebrood en boter

Specialiteiten vlees en gevogelte

Gegrilde runderribstuk
(±400 gr), geserveerd met een pofaardappel en mais,

afgemaakt met een rozemarijnjus
€ 21,95

Speenvarkenfilet
gebraden met mosterd en honing, geserveerd met een saus van

kalamata olijven en zongedroogde tomaatjes
€ 18,95

Hele kip
geserveerd aan het spit, bereid met kerrie en gevuld met ananas,

geserveerd met diverse koude sauzen
€ 17,95

Gebakken Tournedos van Ossenhaas
met een saus van gorgonzola en pancetta
€ 24,95

Saté “Het Wapen”
zwaard met kipfilet (±200 gr), pindasaus, kroepoek, salade en frites

€ 13,50

Kalfsschnitzel à la saltimbocca
met salie en Serranoham, geserveerd met een tomatensalsa
€ 19,95

Gegrilde spareribs
in de kasteelkeuken gemarineerd met diverse koude sauzen

€ 17,95

Gebakken ossenhaaspuntjes
met ui, champignons en baby mais, afgeblust met een oestersaus
€ 24,95

Bourgondische vleesschotel (±300 gr),
vijf soorten vlees:

kipfilet, varkenshaas, biefstuk, lamskotelet en spare-ribs met diverse sauzen

€ 18,95

"De Toorts van Albrandswaard”
laat u vlammen, 6 spiezen van de grill:

varkenshaas, kipfilet en biefstuk geserveerd met warme groenten, gebakken

aardappelen en frites en diverse koude sauzen
(voor 2 of meer personen)

p.p. € 18,50

Specialiteiten vegetarisch

Lasagne
van courgette, aubergine, tomaat, mozzarella en basilicum

€ 14,95

Courgette gevuld met roerbakgroenten,
gegratineerd met geitenkaas en honing

€ 14,95

Specialiteiten vis

3 Sliptongetjes
in de roomboter gebakken

€ 19,95

Roergebakken scampi’s
met prei, ui en sugar snaps afgeblust met een saus van gember,

ketjap en chili
€ 21,95

Gegrilde zwaardvisfilet
afgemaakt met een Provençaalse beurre-blanc

€ 18,95

Zeewolffilet uit de oven
met tomaat, basilicum en mozzarella
€ 19,95

De ronde tafel

combinatie van onze visgerechten geserveerd met 2 koude sauzen

(voor 2 of meer personen)

p.p. € 23,95

Salades voor bij het hoofdgerecht

Griekse salade
sla, tomaat, ui, komkommer, olijven en geitenkaas
€ 5,50

Gezonde salade
sla, tomaat, ui, ei, komkommer en tomaat
€ 4,95

Caprese salade
sla, mozzarella, tomaat, ui, kip en basilicumolie
€ 5,25

Onze gerechten worden geserveerd met frites, aardappeltjes en warme groenten

Voor kleine ridders en jonkvrouwen

(Wij rekenen een kindermenu van 4 t/m 14 jaar)

Kindertomatensoep
met stokbrood

€ 2,95

Floris
spareribs met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Robin Hood
kipnuggets met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Ivanho
kroket met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Sindala
frikadel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Lange Pier
knakworst met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Don Quichotte
chicken wings met frites, appelmoes en mayonaise

€ 9,50

Kinderijsje
leuke meeneembeker gevuld met ijs, slagroom en snoepjes

€ 3,75

Waterijsje

€ 1,75

Nagerechten

Flensjestaart
gevuld met sinaasappel bavaroise, geserveerd met kersenijs,

Grand Marnier saus en slagroom
€ 6,95

Lady Marian
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
€ 5,50

Lady Quinevere
vanille-ijs met advocaat en slagroom
€ 5,95

Kokos bavaroise met spekkoek
afgemaakt met gefrituurde banaan,

geserveerd met een saus van Pisang-Ambon
€ 6,95

Sorbet Valckensteijn
sorbetijs met vers fruit, aardbeiensaus, gazeuse

en slagroom
€ 7,50

Aardbeien hangop
geserveerd met huisgemaakte Mars bonbons,

rood fruit en slagroom
€ 6,95

Passievruchten pannacotta
geserveerd met papaya ijs, frambozensaus en slagroom
€ 6,95

Suikervrij-ijs
met vers fruit

€ 5,95

Grand dessert
combinatie van verschillende zoete lekkernijen

uit onze kasteelkeuken
(voor 2 of meer personen)

p.p. € 8,75

Speciale koffie:

Spaanse, Italiaanse, Ierse, Mexicaanse, Franse, Domme of Poortugaalse

€ 5,95

Tip: aan de galg steeds wisselende “Kasteelspecialiteiten”
* Meldt u aan voor onze nieuwsbrief op onze site

*Bedrijfsfeesten - Bruiloften - Privéfeesten - Verjaardagen - Dinerbon

*Diner - Borrel - Grote groepen - Kraamfeesten -Buffetten

*Kinderspeelkasteel met oppas in het weekend van 17.00 - 21.00 uur

*Keuken geopend: dinsdag t/m zondag van 16.00 - 22.00 uur