Voorgerecht:

Plateau ’t Slagveld
combinatie van onze voorgerechten

Dit voorgerecht wordt geserveerd met campagnebrood en boter

Hoofdgerechten:

Hele kip
geserveerd aan het spit, bereid met kerrie en gevuld met ananas,
geserveerd met diverse koude sauzen

of

Gegrilde spareribs
in de kasteelkeuken gemarineerd met diverse koude sauzen

of

Gegrilde zwaardvisfilet
 afgemaakt met een Provençaalse beurre-blanc

of

Bourgondische vleesschotel
 (±300 gr), vijf soorten vlees:
kipfilet, varkenshaas, biefstuk, lamskotelet en spare-ribs met diverse sauzen

of

Speenvarkenfilet
gebraden met mosterd en honing, geserveerd met een saus van
kalamata olijven en zongedroogde tomaatjes

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, aardappeltjes en warme groenten

Nagerecht:

Grand dessert:
combinatie van verschillende zoete lekkernijen uit onze kasteelkeuken

Tol € 37,50 p.p.
Speciaal voor groepen vanaf 16 personen. Boven de 16 personen doen wij geen a la carte meer.