Voorgerechten:

Tomatensoep
met Provençaalse kruiden en Parmezaanse kaas

of

Gerookte rode paprikasoep
gevuld met groene paprikacrème en pancetta

of

Thaise kippensoep
met kokos

voorgerechten worden geserveerd met champagnebrood en boter

Hoofdgerechten:

Speenvarkenfilet
gebraden met mosterd en honing, geserveerd met een saus van
kalamata olijven en zongedroogde tomaatjes

of

Bourgondische vleesschotel
(±300 gr), vijf soorten vlees:
kipfilet, varkenshaas, biefstuk, lamskotelet en spare-ribs met diverse sauzen

of

Gegrilde zwaardvisfilet
afgemaakt met een Provençaalse beurre-blan

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, aardappeltjes en warme groenten

Nagerechten:

Lady Marian
vanilleijs met warme chocoladesaus en slagroom

of

Sorbet Valckensteijn
sorbetijs met vers fruit, aardbeiensaus, gazeuse en slagroom

of

Aardbeienhangop
geserveerd met huisgemaakte Marsbonbons, rood fruit en slagroom

Tol € 29,50 p.p.
Speciaal voor groepen vanaf 16 personen
Boven de 16 personen doen wij geen a la carte meer.